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Zum Ende der Seite springen Hefe
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Neuling Neuling ist männlich
Polymer


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Dabei seit: 03.06.2008
Beiträge: 499
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Dein "Chemiewissen": Chemie LK

Hefe Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Hallo, weiß hier jemand Genaueres über die Herstellung von Hefe? Einen Wikipediaartikel habe ich bereits gelesen. Ist es also wirklich wahr, dass man Hefe als Nebenprodukt bei der Bierherstellung gewinnt und dann weiterzüchtet? Danke, Gruß Neuling

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Wer sie nicht kennte, Die Elemente, Ihre Kraft Und Eigenschaft, Wäre kein Meister Über die Geister.“
Johann Wolfgang von Goethe
„Nur wer nicht sucht, ist vor Irrtum sicher.“
Albert Einstein
21.09.2008 16:43 Neuling ist offline Beiträge von Neuling suchen Nehmen Sie Neuling in Ihre Freundesliste auf

Enhadrei Enhadrei ist männlich
Copper


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Dabei seit: 20.09.2006
Beiträge: 1.537
Beruf: Student
Dein "Chemiewissen": Studienanfänger

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Die Brauer werden aus ganz ökonomischen Gründen ihre Hefe sichrlich nicht wegwerfen, wenn man sie wieder gewinnen kann. Ob sie die Hefe auch selber züchten ob die über einen Großhändler geliefert wird, ist denk ich von Fall zu Fall unterschiedlich...

Hefepilze finden sich u.a. auch auf Obst, weshshalb z.B. auch ein Apfelsaft, der einige Zeit herumsteht einen Alkoholgehalt aufweist...

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21.09.2008 18:35 Enhadrei ist offline E-Mail an Enhadrei senden Beiträge von Enhadrei suchen Nehmen Sie Enhadrei in Ihre Freundesliste auf

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